Tapas y Raciones

 

Hoy hablaré de uno de los mayores placeres de la vida: Comer, lo lamento por los que no aprecien esta “afición” (les recomiendo el McDonalds iraquí de la foto ^^), para el resto de mortales:

 

Desde pequeño, mi padre me ha inculcado el tapear y tomar raciones (la diferencia es que la tapa es gratis, te la ponen con la bebida que pidas y la ración la pagas), pues bien, en tiempos, por Madrid, he disfrutado de sitios que están echados a perder, como pueden ser “El Timón” o “La Tierruca”, “La Dolores” o “La Fábrica”(este último sigue con buena calidad, pero han bajado tamaño de raciones y han subido el precio). En Madrid que no pongan guarrerías (sí, estoy descartando la fritanga de los bares de tapas sin fin), sólo queda “Maceiras”, es un restaurante Gallego en el que se come barato y muy bien (por menos de 15E, con un Ribeiro en cuenquitos y varias raciones, se va divino), está en la calle Huertas, si está petado, preguntad por el otro Maceiras, que está al lado, también me han hablado de “El Almendro” en la Latina, pero aún no he tenido la oportunidad de ir. Para que no se diga, pondré 3 bares de mi zona que ponen tapa y tienen buenas raciones, pero son un pelín cutres ^^ Docamar: El único al que no te dará vergüenza llevar gente de los 3 que diré a continuación, claro que lo único bueno son las bravas y es caro, eso sí, las mejores bravas que he probado.Lanchas: el dueño es un crack, que conste que no sólo le doy publicidad, porque me vea aquí todos los partidos de fútbol, porque el pulpo a la gallega, la tabla de patatas y la tabla de ibéricos, son buenas y baratas.Conchiña: las tapas son enormes, te ponen desde una cazuela de patatas con carne,a  torreznos, un montado... mucha cantidad, buena calidad y barato, pero estarás seguro de pie y con mucho alboroto

 

En Madrid, las tapas son frutos secos o escasísimas, pero para buenas tapas, siempre tendremos Andalucía, esto ay es otra cosa, un bar que me encanta, es “El Santos” en Córdoba (Calle Magistral González Francés 3) la tortilla más grande del mundo (a pesar de lo cual, está buena), el trato es excelente y el precio sin competencia. Pero los reyes de la tapa, sin lugar a dudas, son los granaínos, de mis numerosos viajes a esa tierra, me han encantado 3 sitios:

 

1-El Peruano: (Calle Gonzalo Gallas) es un sitio de tapas, en plan comer cerdo, te pueden traer desde un montado, una hamburguesa, un trozo grande de pizza, carne en salsa… comida contundente y cuantiosa, con 3 cervezas te vas servido, aunque fallos tiene varios, el servicio es bastante malo, ya que hay un único camarero sirviendo, se llena bastante, hasta el punto de tener que echar el camarero el cerrojo y no se eligen las tapas

 

2-El Güejareño: Hay varios por toda Granada, ninguno te defraudará, pero los camareros son especialmente simpáticos en el de al lado del Corte Inglés (cerca de Recogidas), las tapas tienen poca variedad y no son muy grandes, pero además de estar buenas, se pueden elegir, lo mejor de este sitio, es que la caña es un tanque (2/3 de vaso de sidra hasta arriba)

 

3.El Labrador: (Rector García Duarte, 6) la joya de la corona en tema de tapas, de todo tipo, sofisticadas, elaboradas, contundentes… cuando aún no está lleno, las podrás elegir, luego no dan abasto con los pedidos y simplemente van sacando lo que te toque, es barato, las tapas buenísimas, pero tiene un añadido, y es ni más ni menos, que “El Labrador” es un mejunje de vinos, que sabe dulce y entra muy bien, pero que como se te vaya la mano, acabas con una melopea curiosa (de esto doy fe). Este local tiene también algún fallo y es que como los otros 2, se llenará, pero a diferencia de los otros, cuando abre tampoco puedes coger sitio para toda la gente (si vais más de 5), porque tienen pocos sitios para sentarse y tanto las bebidas como las tapas, hay que recogerlas en la barra porque no las sirven

 

Nada más, sólo decir: que aproveche!